Uma fábrica clandestina de sorvetes e picolés foi novamente interditada no bairro Santo Antônio, em Ituporanga, após os responsáveis romperem o lacre de interdição e retomarem a produção irregular. A ação foi realizada em conjunto pela Vigilância Sanitária Municipal e a Polícia Civil.
Segundo a Polícia Civil, o caso teve início após uma denúncia encaminhada ao Ministério Público, que apontava a fabricação e comercialização de alimentos em condições insalubres.
Na primeira fiscalização, os agentes encontraram a produção sendo realizada nos fundos de uma residência, sem qualquer tipo de autorização ou controle sanitário. No local, foram identificados equipamentos em más condições de higiene e matéria-prima vencida há mais de dois anos.
Ainda conforme a Polícia Civil, os produtos prontos para venda não possuíam rótulos, data de validade ou qualquer identificação de procedência, o que representa risco à saúde pública. Diante da situação, a Vigilância Sanitária determinou o descarte dos itens irregulares e interditou o local no dia 31 de março.
No entanto, nesta quinta-feira (2), após novas denúncias, as equipes retornaram ao endereço e constataram o descumprimento da medida. De acordo com a Polícia Civil, os lacres haviam sido rompidos e a produção havia sido retomada.
Ainda segundo a Polícia Civil, mesmo antes da entrada no imóvel, já era possível visualizar uma das máquinas em funcionamento. Durante a nova vistoria, os agentes localizaram o lacre rompido descartado em uma lixeira, além de baldes de sorvete com características de produção recente e matéria-prima recém-adquirida.
Os responsáveis não estavam no local no momento da fiscalização.
A Vigilância Sanitária realizou nova interdição, com lacre individualizado das máquinas e do acesso ao imóvel. Os produtos encontrados foram apreendidos e encaminhados para descarte, por não apresentarem condições sanitárias adequadas nem comprovação de origem.
A Polícia Civil instaurou um inquérito para apurar os fatos e identificar os responsáveis. As investigações continuam.
