A iniciativa focou na produção de doces e salgados para festas, unindo técnicas profissionais a baixo custo de produção.
A busca por autonomia financeira e o fortalecimento de vínculos comunitários ganharam um novo capítulo nesta semana. Na última segunda (23) e terça-feira (24), o Centro de Referência de Assistência Social (CRAS), em uma parceria estratégica com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), realizou um curso intensivo de Confeitaria e Salgados para Festas.
A capacitação, sediada no salão da Igreja Cristo Rei, reuniu 10 mulheres acompanhadas pelos serviços socioassistenciais do município. Durante as 16 horas de formação teórica e prática, as alunas mergulharam no universo da panificação e confeitaria, aprendendo desde a manipulação correta de alimentos até estratégias para minimizar custos sem perder a qualidade.
Conhecimento que Transforma
Para a equipe técnica da Assistência Social, o curso vai além da culinária. Ele atua como uma ferramenta de proteção social, oferecendo às usuárias a possibilidade de transformar o aprendizado em uma fonte de renda extra para o orçamento familiar.
“Nosso objetivo é oferecer ferramentas reais de emancipação. Quando ensinamos uma técnica de baixo custo, estamos possibilitando que essas mulheres empreendam de dentro de suas casas”, destaca a coordenação do CRAS.
Destaques da Capacitação:
Foco em Economia: Produção de receitas profissionais com insumos acessíveis.
Carga Horária: 16 horas de imersão técnica.
Portfólio: Elaboração de doces finos, bolos e salgados fritos e assados.
Certificação: Qualificação com o selo de excelência do SENAR.
A conclusão do curso reforça o compromisso da gestão pública em promover políticas que unam a assistência direta ao desenvolvimento de habilidades, garantindo que as famílias atendidas tenham novas perspectivas de inserção no mercado de trabalho e na economia criativa local.
