Delicias

BOLO QUENTINHO DE DOCE DE LEITE OLIVEIRA

Massa

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de Doce de Leite Oliveira
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture o Doce de Leite Oliveira, os ovos, o açúcar e o óleo.
  2. Acrescente a farinha de trigo e misture bem com um fuê até obter uma massa lisa e homogênea.
  3. Finalize adicionando o fermento em pó e misture delicadamente.
  4. Despeje a massa em uma forma untada.

Assar no micro-ondas

  • Leve ao micro-ondas em potência alta por aproximadamente 5 a 7 minutos.

Assar no forno convencional

  • Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.

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Cobertura Cremosa de Doce de Leite Oliveira

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de Doce de Leite Oliveira
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g)
  • 1 xícara de chá de leite

Modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque o Doce de Leite Oliveira, o creme de leite e o leite.
  2. Misture em fogo baixo até ficar homogêneo.
  3. Assim que começar a ferver, pare de mexer e deixe borbulhar por cerca de 2 minutos.
  4. Retire do fogo e reserve.

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Montagem

  1. Desenforme o bolo ainda morno.
  2. Em um prato, faça uma pitanga de Doce de Leite Oliveira utilizando manga de confeitar com bico pitanga.
  3. Coloque a cobertura quente em uma xícara ou pequeno recipiente para servir.
  4. Despeje a cobertura sobre o bolo no momento de servir.

Receita prática, cremosa e perfeita para servir quentinha