Cerca de 13 toneladas de pescados e produtos derivados impróprios para consumo foram descartadas durante fiscalizações realizadas nesta quarta-feira (14), em Navegantes e Barra Velha, no Litoral Norte de Santa Catarina.
A operação identificou produtos sem comprovação de procedência, falhas na rastreabilidade e na rotulagem, além de irregularidades sanitárias e problemas nas condições de armazenamento.
Em Navegantes, uma indústria de pescados concentrou o maior volume de produtos descartados: aproximadamente 7,9 toneladas. A maior parte estava armazenada em uma câmara frigorífica que operava a cerca de 13°C, temperatura acima dos 4°C recomendados para a conservação adequada dos alimentos fiscalizados.
Em Barra Velha, cerca de cinco toneladas de produtos foram inutilizadas em uma indústria de alimentos à base de pescados. Em uma peixaria, outros 230 quilos foram descartados por falta de comprovação de procedência. Já em outro estabelecimento, aproximadamente 800 quilos foram inutilizados devido a problemas de rastreabilidade, rotulagem e condições sanitárias.
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A ação foi realizada pelo Programa de Proteção Jurídico-Sanitária dos Consumidores de Produtos de Origem Animal (POA). Além das fiscalizações, representantes de órgãos estaduais e federais visitaram as Vigilâncias Sanitárias Municipais e os Serviços de Inspeção Municipal para avaliar as estruturas de fiscalização e identificar melhorias necessárias.
Segundo a promotora de Justiça Aline Restel Trennepohl, coordenadora do Centro de Apoio Operacional do Consumidor do Ministério Público de Santa Catarina (MPSC), o trabalho busca fortalecer a fiscalização e impedir que alimentos sem condições adequadas de consumo cheguem à população.
